Du bist nicht angemeldet.

Partner:

www.talk-portal.com
www.webmaster-network.com
www.skyex.net
calendar-week.info
unix-timestamp.info

Rezept 39: Schinkenschnecke


Verfasser:

Claudia - 17 Rezepte - 9 Beiträge

Kategorie:

Snacks

Bewertung:


Portionen:

30

Zutaten:

250 g Mehl
250 g Thea
150 g Topfen
Salz
150 g Schinken
2 Eckerlkäse
Petersilie
1 Ei

Zubereitung:

Mehl in eine Schüssel geben, salzen, mit Thea verbröseln, Topfen beigeben und rasch zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Zugedeckt kühl mind. 30 Minuten rasten lassen.
Derwilen Schinken fein hacken und mit dem Käse und dem Schnittlauch verrühren. Den Teig Messerdick ausrollen und die Schinkenmasse darauf verteilen. Eng einrollen und auf ein Backblech legen. Mit verquirltem Ei bestreichen und bei 180 Grad ca 20 Minuten backen. Teig sollte schön goldbraun sein. Die Rolle auskühlen lassen und dann ca 1 cm dicke Scheiben abschneiden.
Passt perfekt zur Jausenplatte oder kaltem Buffet

Rezept bewerten