Du bist nicht angemeldet.

Partner:

www.talk-portal.com
www.webmaster-network.com
www.skyex.net
calendar-week.info
unix-timestamp.info

Rezept 42: Putengeschetzeltes mit Zucchini in Kokos-Erdnusssauce


Verfasser:

Claudia - 17 Rezepte - 9 Beiträge

Kategorie:

Keine

Bewertung:


Portionen:

4

Zutaten:

500 g Putenfleisch
1 Zucchini
1 Zwiebel
150 ml Gemüsebrühe
125 ml Kokosmilch
2 Erdnussbutter
1 El Tomatenmark
Salz
Pfeffer
Olivenöl

Zubereitung:

Putenfleisch schnetzeln, Zwiebel und Zucchini würfeln und in einer Pafnne mit etwas Öl scharf anbraten. Mit Gemüsebrühe und Kokosmilch ablöschen, Tomatenmark und Erdnussbutter einrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und auf kleiner Flamme 15-20 Minuten köcheln lassen.
Schmeckt sehr gut mit Reis und/oder Kartoffeln.

Rezept bewerten